Como Sair da Depressão

Recentemente terminei de ler o livro "Como sair da depressão - prevenção, tratamento e cura", de Neil Nedley.
O autor, um médico americano, trabalhando como médico interno em um hospital, percebeu que as diversas doenças e sintomas de muitos de seus pacientes estavam relacionados à depressão e que a medicina atual oferece, basicamente, um tratamento com medicamentos associado a terapia para estes pacientes. Contudo, geralmente, as causas da depressão não são investigadas devidamente e os remédios combatem apenas os sintomas, mas nem sempre com muita eficiência. O médico começou a estudar o assunto e desenvolveu estratégias eficazes para buscar as causas individuais da depressão e tratar a doença através de mudanças nos hábitos e estilo de vida das pessoas. Desta forma elas podem ir diminuindo a  medicação e suspendê-la completamente ao atingirem a cura após implementarem as mudanças. Ele começou a ser convidado para fazer palestras sobre o assunto e as pessoas pediam para que ele fizesse um livro sobre o que estava lhes ensinando, de modo que elas pudessem ter estes conselhos e conhecimentos por escrito.

A depressão pode se tornar a causa ou um fator agravante para diversas doenças, como já foi comentado no post "Sobre Viver o Hoje e não Pensar no Amanhã", inclusive doenças bastante graves como câncer e problemas cardíacos, sem falar nos danos ao lobo frontal do cérebro. A depressão tem como causas, normalmente, um conjunto de fatores, alguns não são modificáveis e outros podem ser modificados. Entre os não modificáveis estão os fatores genéticos, a idade, o sexo, antecedentes na família, etc. Entre os modificáveis estão os relacionados com a alimentação e estilo de vida. Fatores sociais, muitas vezes são difíceis de alterar, mas a pessoa pode desenvolver uma atitude positiva diante de situações que não podem ser alteradas. Com relação à fatores orgânicos, como desequílibrios na química cerebral, uma alimentação correta e exercícios podem ajudar a contornar. Algumas carências alimentares podem desencadear ou agravar a depressão, alguns tipos de alimentos, que contenham mais tripotofano ou ômega 3, por exemplo, podem ajudar pessoas que tenham depressão. A música clássica ajuda a aliviar a depressão, bem como o receber massagens, fazer inspirações profundas e se expôr à luz solar por um breve período. A confiança no poder e amor de Deus e o "ouvi-Lo" através das mensagens das Escrituras do Antigo e Novo Testamentos, bem como o conversar com Ele por levar-lhe nossas preocupações e expectativas por meio da oração, são um poderoso auxílio e antídoto contra a depressão.

Sabe-se que a depressão está associada a danos no córtex pré-frontal no lobo frontal do cérebro, a sede de nossa personalidade, capacidade de decisões, planejamento, raciocínio, consciência, auto-controle, etc. Alguns hábitos podem levar a danos nesta importante região do cérebro, como assistir a programas de TV cujas imagens se modificam a cada 3 segundos aproximadamente, levando o cérebro a um tipo de estado hipnótico, fazer uso de drogas, álcool, nicotina, cafeína, carnes e queijos. Adicionalmente, alguns outros fatores, tais como estresse, ausência de repouso e adequada atividade física, podem agravar ou somar-se a outras condições para desencadear a depressão maior.

Evitar pensamentos ruins e procurar desenvolver pensamentos alegres é importante, mas alguns pensamentos negativos costumam ser bastante recorrentes e difíceis de serem vencidos sem ajuda. Por experiência própria, sei que isso pode ser conseguido quando nossa maneira de encarar a vida, as pessoas e nosso papel como ser humano é modificado. Esse processo pode levar algum tempo, pois todo ser humano tem a tendência de ser egoísta e focado em si mesmo. Aprender a ser abnegado e colocar a felicidade dos outros acima da nossa própria não é uma coisa natural para nós. Passar algum tempo cada dia aprendendo as lições da vida de Jesus Cristo e experimentando a paz que ele nos proporciona ao nos livrar de nossas culpas causa uma inteira reviravolta em nossas perspectivas de vida. É decisivo não apenas para vencer a depressão, mas para viver uma vida que valha a pena.

Referência:

"Como sair da depressão. Prevenção, tratamento e cura." Neil Nedley. Casa Publicadora Brasileira. Tatuí, SP.

Sobre Viver o Hoje e não Pensar no Amanhã

À medida em que o tempo passa e observo mais a vida das pessoas em nosso mundo - porque com 50 anos já consegui observar um pouco a evolução de muitas vidas individuais - percebo que a coisa mais triste não é nem a falta de amor entre as pessoas, a guerra, a fome, a miséria e as catástrofes. O que existe de mais triste neste mundo é o que as próprias pessoas fazem a si mesmas. Outras pessoas podem nos ferir com palavras, com atos ou até fisicamente, mas elas não têm o poder de destruir nosso ânimo, nosso íntimo, se não consentirmos que elas façam isso, somos nós que permitimos que nossa mente nos torture com o que os outros fazem. O que não nos damos conta é que, no fim da vida, tudo o que fizemos habitualmente, pensando em agradar a nós mesmos, não será simplesmente o que vai causar
nossa morte - porque todos morrem - mas será o que vai nos tornar pedaços de seres humanos incompletos arrastando uma vida miserável antes de morrer.

As pessoas não param muito para observar os velhinhos nos asilos e nos hospitais e, na verdade, mesmo quando eles são parentes, não se pensa muito sobre o que fez com que eles perdessem os movimentos, o coração, a memória, a perna, os olhos, os pulmões, os rins, o fígado, o senso crítico, o juízo e, muitas vezes, tudo o que eles já foram um dia! É como se tudo isso fizesse parte do envelhecer de outros e não fosse acontecer conosco. A verdade é que nossos hábitos estão nos levando para uma velhice desse tipo e, quando acontecer conosco, não teremos mais condições de avisar os outros para que possam evitar os erros que cometemos, ninguém mais vai nos ouvir e, possivelmente, nem vamos mais ouvir a nós mesmos! Todos os dias tenho visto pessoas despedaçadas que não têm mais força nem capacidade para se ajudarem, são como brinquedos quebrados jogados num canto.

Você já parou para pensar sobre o porquê de as pessoas terminarem assim e por que este é o destino mais provável de quem vive neste mundo? Outro dia estava lendo em um livro escrito por um médico [1] sobre coisas que podem danificar o lobo frontal de nosso cérebro. Só para esclarecer, o lobo frontal define quem somos, nossa capacidade de decidir, raciocinar e tomar decisões. O autor descreve um lista de coisas que fazemos que podem danificar nosso lobo frontal e fazer com que nos tornemos, pouco a pouco, menos conscientes, menos capazes de avaliar e tomar decisões acertadas. Ele cita diversas pesquisas que demonstram que o uso de drogas ilegais, nicotina, cafeína, bebidas alcoólicas, carnes e queijos, por exemplo, causam danos ao lobo frontal. Certos hábitos também podem ter este efeito, tais como assistir por várias horas programas de televisão em que as cenas demoram menos de 30 s para serem trocadas, causando um estado meio hipnótico no telespectador, por não permitir tempo suficiente para serem analisadas pelo lobo frontal, também o ouvir certos tipos de música com ritmos mais agressivos. Por outro lado, outros hábitos e alimentos podem reforçar a capacidade do lobo frontal, tais como ouvir música clássica, praticar exercícios e ingerir carboidratos de vegetais integrais e frutas. Várias doenças mentais têm como causa ou agravante danos no lobo frontal; entre estas está a depressão. Os hábitos, substâncias e alimentos mencionados acima podem ajudar a causar ou agravar a depressão ou ajudar a evitá-la e/ou curá-la, dependendo de quais escolhermos. A depressão, por sua vez, está envolvida em inúmeras outras doenças: demências, infecções, enxaqueca, esclerose múltipla, doença de Parkinson, tumores, derrames, diabetes, hiper e hipotireoidismo, hiper e hipocalcemia, influenza, mononucleose, pneumonia, artrite reumatóide, lupus eritematoso sistêmico, tuberculose, anemia, apneia, câncer, etc.

Não é incrível que as próprias coisas que a pessoas fazem para preservar seu bem-estar e liberdade são as que as fazem perdê-los mais rápido? Comer o que parece mais gostoso para o apetite mal-acostumado, ouvir e assistir o que desperta nossas emoções e sentidos e não nosso bom senso, até mesmo permitir que nossos sentimentos mais institivos, como raiva, medo, inveja, preguiça e cobiça nos dominem, tudo isso faz com que nossa qualidade de vida e nossa capacidade de discernir bem se enfraqueçam. O resultado vamos sentir aos 60, 70 ou 80 anos, dependendo de quanto nossos antepassados enfraqueceram a carga genética que nos doaram. Quantos se orgulham de sua posição e realizações pessoais, quantos se julgam inteligentes ou importantes, quantos não pensam no dia depois de amanhã?

Quando chega a doença e a velhice, a voz, a mente e o corpo se tornam muito fracos para advertir as próximas gerações e, mesmo que eles pudessem fazê-lo, quantos ouviriam? A pessoa nem mesmo têm consciência clara do que está acontecendo com ela. Tenho visto muito frequentemente pessoas aos pedaços, mal subsistindo e, descubro que aqueles fragmentos humanos foram médicos, advogados, juízes, empresários, assim como operários, donas de casa, empregadas domésticas. Não importa quem você seja ou tenha sido, porque quando os hábitos cobram seu preço, todos se tornam apenas sombras daquilo que um dia foram. E podem culpar apenas a si mesmos.

[1] Como Sair da Depressão - Prevenção, tratamento e cura. Neil Nedley.

Dieta e Saúde

Recentemente, terminei de ler um livro sobre a relação entre dieta e saúde: The China Study[1]. Os autores deste livro foram o Dr. T. Colin Campbell e seu filho Thomas Campbell. O Dr. Campbell é bioquímico e especialista em nutrição e seus efeitos sobre a saúde a longo prazo. Ele é professor emérito de Bioquímica Nutricional na Cornell University e tem recebido muitos fundos para pesquisa peer-reviewed (revisada por especialistas). Ele já escreveu mais de 300 artigos de pesquisa para revistas especializadas, trabalhou como conselheiro senior de ciências no American Intitute for Cancer Research (1993-1997), faz parte da comissão consultiva do Comitê de Médicos para Medicina Responsável e, desde 1978, ele tem participado de diversos painéis especializados em segurança alimentar da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos, além de manter um cargo de professor honorário na Chinese Academy of Preventive Medicine[2]. Seu filho, Thomas Campbell, é médico.

O título de seu livro, The China Study, foi extraído do China-Cornell-Oxford Project, um projeto de pesquisa que durou mais de 20 anos (a partir de 1983), resultado da parceria entre a Chinese Academy of Preventive Medicine, Cornell University e University of Oxford. O Dr. Colin foi um dos diretores deste projeto, que foi considerado pelo New York Times, em 1990, como "o Grand Prix da epidemiologia". Este estudo examinou taxas de mortalidade devidas a dezenas de tipos de câncer e outras doenças crônicas em 65 distritos na China e correlacionou-as com pesquisa sobre dieta e testes sanguíneos de milhares de pessoas nestes distritos (100 pessoas de cada distrito). O estudo concluiu que as mais altas taxas de mortalidade pertenciam aos distritos em que a dieta era mais baseada em alimentos de origem animal (carnes, ovos, leite e derivados), enquanto que, nos distritos em que a alimentação era mais baseada em alimentos vegetais integrais, as taxas de mortalidade eram menores. As taxas de mortalidade maiores eram devidas a doenças ditas "ocidentais", porque correspondiam às doenças responsáveis por altas taxas de mortalidade nos países mais ricos do ocidente. O estudo foi realizado nestes distritos pelo fato de eles possuírem uma população geneticamente semelhante que tendia a manter o mesmo estilo de vida ao longo de gerações: viviam do mesmo modo, no mesmo lugar e com uma dieta específica.

A atenção do Dr. Campbell para uma dieta mais ao estilo vegetariano, foi despertada, pela primeira vez, enquanto ele trabalhava em um projeto de nutrição para crianças subnutridas nas Filipinas, no final da década de 1960. Ali ele descobriu que crianças bem jovens estavam morrendo de câncer de fígado, o que ele correlacionou com o alto consumo de manteiga de amendoim contaminada por aflatoxina. Ele verificou, no entanto, que as crianças mais bem alimentadas, as que consumiam uma dieta mais rica em proteínas de origem animal, eram as mais afetadas pelo câncer de fígado, ao contrário das crianças mais pobres, que também utilizavam a manteiga de amendoim, mas tinham uma dieta mais pobre em proteína animal. Nesta época, ele se deparou com um estudo realizado na Índia[3], que consistiu em um experimento sobre desenvolvimento de câncer de fígado e consumo de proteína animal em dois grupos de ratos de laboratório. Um dos grupos recebeu aflatoxina e foi alimentado com 20% de proteína. O outro grupo recebeu a mesma quantidade de aflatoxina e 5% de proteína. Todos os ratos alimentados com 20% de proteína desenvolveram câncer de fígado ou lesões precursoras de câncer. Todos os ratos que foram alimentados com 5% de proteína não desenvolveram câncer de fígado ou lesões precursoras.

Mais tarde, o Dr. Campbell recebeu fundos para investigar o efeito de vários fatores sobre o metabolismo da aflatoxina. No início da pesquisa, ele levantou a hipótese de que a proteína que consumimos altera o crescimento de tumores por mudar como a aflatoxina é detoxificada por enzimas presentes no fígado. Após vários experimentos ficou claro que o nível de ingestão de proteína modificava a atividade enzimática: diminuir a ingestão de proteína (caseína do leite) diminuía muito a atividade enzimática, o que significa que menos aflatoxina estava sendo transformada no perigoso metabólico que tem o potencial de se ligar ao DNA e mutá-lo (potencial de causar câncer). Ele realizou, também,  estudos sobre os efeitos da aflatoxina no desenvolvimento de câncer de fígado em humanos nas Filipinas (e na China, posteriormente) e diversos estudos em animais. Nos estudos em animais, ele investigou  a iniciação, promoção e desenvolvimento de câncer em ratos alimentados com dieta rica em proteína animal comparada a dieta pobre. A proteína animal utilizada foi caseína (a proteína mais abundante no leite de vaca). Nestes estudos ele verificou que uma dieta com quantidade de 20% de proteína (caseína) promovia o desenvolvimento de células precursoras de câncer (células foci) pela aflatoxina em ratos de laboratório mesmo quando a quantidade de aflatoxina era menor do que no outro grupo. Por outro lado, a dieta mais pobre em caseína, mesmo com maior quantidade de aflatoxina, não promovia o desenvolvimento de células precursoras de câncer. Quando os animais eram expostos a uma determinada quantidade de aflatoxina e recebiam 20% de caseína as células precursoras de câncer se desenvolviam, mas quando a dieta era trocada para uma proporção de 5% de caseína o desenvolvimento era acentuadamente diminuído. Se a dieta era revertida novamente a 20% de caseína as células voltavam a se desenvolver. Em outro experimento, quando a dieta de 20% de caseína era trocada por uma com 5% de caseína o desenvolvimento de células precursoras de câncer diminuía dramaticamente. Quando a dieta era novamente aumentada para 20% de caseína, as células voltavam a se desenvolver. Vários experimentos deste tipo demonstraram que o crescimento destas células podia ser revertido para mais e para menos dependendo da quantidade de caseína consumida e isto em todos os estágios de desenvolvimento das células. Outros resultados demonstraram que até 10% de ingestão de caseína não desenvolvia as células precursoras de câncer, mas a medida em que a proporção da ingestão aumentava além dos 10%, o desenvolvimento das células aumentava proporcionalmente ao crescimento no consumo de caseína. A descoberta mais significativa destes experimentos foi a de que o desenvolvimento das células precursoras de câncer só ocorria quando o consumo de caseína alcançava ou excedia a quantidade de proteína  requerida para o desenvolvimento do corpo (12%). Esta descoberta é notável pelo fato de que a quantidade de proteína necessária para manutenção da saúde em ratos e humanos é semelhante. O tipo de proteína consumida também influenciava o desenvolvimento das células precursoras de câncer. Proteínas de origem vegetal, como glúten e proteína de soja, não promoviam o desenvolvimento destas células mesmo na proporção de 20%. A relação entre desenvolvimento de tumores em ratos alimentados com 20% de caseína e com 5% foi idêntica a dos experimentos com desenvolvimento de células foci (precursoras de câncer). Quando as dietas eram trocadas de um consumo de 20% de caseína para 5% e vice-versa os resultados para o desenvolvimento de tumores foi o mesmo que para o desenvolvimento de células foci. No final dos experimentos, todos os ratos que foram alimentados até o fim com 20% de caseína estavam mortos ou quase mortos, enquanto os que foram alimentados com 5% de caseína estavam vivos. Pesquisas realizadas com outros animais (como camundongos, por exemplo), outros tipos de câncer (que não o de fígado) e outros carcinógenos (além de aflatoxina) encontraram resultados semelhantes aos das pesquisas com ratos, câncer de fígado e aflatoxina.

O livro também descreve os resultados de pesquisas sobre a influência do consumo de proteínas de origem animal sobre diversos tipos de doenças versus os efeitos de uma dieta baseada em vegetais integrais [4].
Com relação ao aumento do colesterol sanguíneo, pesquisas indicam uma correlação entre aumento de colesterol sanguíneo e o consumo de gordura saturada, proteína animal e colesterol, enquanto que o consumo de vegetais, que não contêm colesterol, ajuda a diminuir a quantidade de colesterol produzida pelo organismo[5]. Os alimentos de origem vegetal contêm uma grande quantidade de antioxidantes que eliminam radicais livres implicados no desenvolvimento de várias doenças, os alimentos de origem animal, por outro lado, têm efeitos negativos sobre o sistema imunológico: a proteína animal aumenta a acidez do sangue e dos tecidos fazendo com que cálcio (básico) seja retirado dos ossos para neutralizar esta acidez. A maior concentração de cálcio no sangue inibe processos pelo qual a vitamina D é ativada a calcitriol nos rins. O calcitriol fica assim indisponível para regular o sistema imunológico. Esta relação entre proteína animal e sistema imunológico poderia explicar os resultados de pesquisas que demonstram um maior desenvolvimento de Diabetes do tipo I em bebês alimentados com leite de vaca ao invés de leite materno[6-8]. Outras doenças auto-imunes, como artrite rematóide e esclerose múltipla, poderiam compartilhar esta como uma de suas causas. Os autores deste livro argumentam que doenças como demência e Alzheimer estão ligadas a hipertensão, altos níveis de colesterol sanguíneo e radicais livres, os quais são evitados por uma dieta vegetariana e agravados por uma dieta de origem animal. Eles argumentam que o câncer de mama está ligado a uma exposição a maiores concentrações de hormônios femininos ao longo da vida e a alta concentração de colesterol sanguíneo, os quais estão ligados, por sua vez, a uma dieta rica em proteína animal, especialmente em caseína do leite. A exposição média, ao longo da vida, ao hormônio estrogênio, de mulheres chinesas é de 35% a 40% em comparação com a de mulheres ocidentais. E a taxa de câncer de mama daquelas é cerca de um quinto da taxa entre estas. Uma menor taxa de câncer colorretal estaria associada com uma alimentação vegetariana rica em fibras. Outras doenças mencionadas no livro que poderiam ser evitadas ou atenuadas por uma dieta vegetariana e causadas ou agravadas por uma dieta baseada em proteína animal são degeneração macular, doença cardíaca e obesidade, cálculo renal e osteoporose. Cálculo renal e osteoporose são afetados pela questão de a alimentação de origem animal aumentar a acidez do sangue e retirar cálcio dos ossos para neutralizá-la. Maior quantidade de cálcio e oxalato no sangue  resultam em pedras nos rins, além disso, radicais livres também podem iniciar a formação de pedras nos  rins. No estudo realizado na China rural, onde o consumo de proteína animal em relação ao de proteína vegetal era de cerca de 10%, a taxa de fratura de ossos foi de um quinto da dos Estados Unidos. Infelizmente, descrever todas as pesquisas e conclusões mencionadas no livro deixaria este post muito extenso.

The China Study causou impacto inclusive na vida do ex-presidente dos Estados Unidos, Bill Clinton[9], que aderiu a um regime vegetariano para perder peso e tentar reverter problemas cardíacos. Muitos acreditam que em uma dieta vegetariana podem faltar elementos essenciais à manutenção da saúde como ferro, zinco, cálcio, vitamina B12 ou aminoácidos essenciais. No capítulo 11, os autores do livro declaram que "não existe virtualmente nenhum nutriente em alimentos de base animal que não sejam melhor fornecidos por vegetais". Para demonstrar isto, eles utilizaram uma tabela de dados de nutrientes cuja fonte de informação é, entre outras, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos[10]. Esta tabela compara os nutrientes de uma certa quantidade de partes iguais de vegetais (tomates, espinafres, feijões lima, ervilhas e batatas) com uma igual quantidade de partes iguais de alimentos de base animal (bife, porco, galinha e leite integral). Nesta tabela os alimentos de base animal só excederam os vegetais em quantidades de gordura e colesterol. A quantidade total de proteína nos alimentos vegetais foi de 33 g para 34 g nos de base animal. A quantidade total de ferro nos vegetais foi de 20 mg para 2 mg nos de base animal. A quantidade total de cálcio nos vegetais foi 545 mg para 252 mg nos de base animal. Os vegetais também excederam bastante os alimentos de base animal em relação às vitaminas antioxidantes. Com relação a vitamina B12, os autores citam uma pesquisa [11] que demonstra que vegetais que crescem em solos saudáveis, que têm boa concentração desta vitamina por causa dos microorganismos do solo, absorvem prontamente este nutriente. Por outro lado, vegetais que crescem em solos sem vida (solos não orgânicos) podem ser deficientes em vitamina B12 (e neste caso, suplementos podem ser necessários). Existem muitos vegetais ricos em zinco, a lista é bem grande. Com relação aos aminoácidos essenciais, embora não se possa obter todos em um único alimento vegetal, uma combinação variada de vegetais pode suprir todos eles. Atualmente fala-se muito nos ácidos graxos do tipo ômega-3, mas seus benefícios podem ser meio controversos. Os autores citam pesquisas[12-13] que apontam benefícios, como reduzir o risco de morte súbita cardíaca, mas, em contrapartida, não reduzem o risco total de infarto nem a mortalidade por problemas cardiovasculares e, de quebra, aumentam o risco de câncer de mama.

Os autores enfatizam que o que as pesquisas têm demonstrado é que uma boa saúde não é resultado do consumo desta ou daquela substância extraída do alimento integral (vitaminas) ou de consumir um alimento sem algum elemento (como leite desnatado). Uma boa saúde é resultado do consumo de alimentos vegetais integrais variados e de pouco ou nenhum consumo de proteína animal. E isto porque existe um sinergismo entre as diferentes substâncias presentes nos vegetais que fazem com que elas sejam melhor aproveitadas pelo organismo do que se fossem consumidas separadamente. Por outro lado, a proteína animal numa proporção acima de 10% pode promover cânceres e outras doenças.

Com certeza, ter uma boa alimentação não é tudo que se pode fazer para se ter uma boa saúde, nem é tudo o que é necessário. Não adianta comer corretamente e não ter atividade física, por exemplo, ou nutrir sentimentos negativos, porque saúde é um bem-estar constituído por vários fatores. Mas o que é animador acerca das informações contidas neste livro é que, mesmo que alguém tenha predisposição genética para doenças como câncer, diabetes e Alzheimer, entre outras, é possível não desenvolver essas doenças; existe uma alta probalidade de não desenvolvê-las mantendo hábitos de vida saudáveis e uma alimentação correta. É possível mesmo impedir o progresso da doença e, inclusive, retrocedê-la.

Por que então podemos lembrar de pessoas com, aparentemente, hábitos de vida e alimentação saudáveis que ficaram doentes e morreram e de outras que fumaram e beberam até os noventa anos e não adoeceram? Porque se conseguíssemos contar todas as pessoas que têm bons hábitos de saúde e não adquiriram doenças graves, essas seriam a maioria, mas não todas. Podemos minimizar nossas chances de adoecer, mas não podemos zerá-las. Desistir de cuidar da saúde por causa disto é praticamente tão absurdo quanto alguém decidir entrar em um jogo de roleta russa com uma arma carregada porque, de qualquer forma, sempre existe a chance de que ao passar pela rua uma bala perdida possa atingi-lo. Essa pode parecer uma atitude totalmente maluca e, no entanto, pessoas sensatas em muitos aspectos, podem utilizar argumentos do tipo: "Vamos todos morrer mesmo, então por que me privar do que me satisfaz?" ou "Vivemos em um ambiente em que tudo está contaminado, então nada do que fizermos vai fazer muita diferença". Com relação à primeira afirmação, o maior problema não é morrer, porque a morte é um sofrimento rápido que acaba logo. O problema é perder a saúde e passar anos vivendo uma vida horrível de sofrimento e imensas limitações. O problema da segunda afirmação é que ela não é verdadeira. É verdade que vivemos em um mundo em que está tudo contaminado? Obviamente sim. Mas é verdade que nada do que fizermos vai fazer diferença? Não, alguns dos dados das pesquisas mencionadas no The China Study demonstraram que não. Por exemplo, ratos expostos a doses altas de substâncias cancerígenas, alimentados com baixas proporções de proteína animal não desenvoveram câncer. Assim como pessoas, que viviam na China e outros lugares, cuja alimentação era predominantemente vegetariana adquiriam menos doenças como câncer, diabetes, problemas cardíacos, obesidade, osteoporose, etc.

É claro que é difícil fazer mudanças em nossos hábitos, mas as mudanças podem ocorrer mais cedo do que pensávamos por não termos mais saúde para desfrutar das coisas de que gostávamos. Por outro lado, podemos ter que deixar coisas que nos parecem boas por outras que descobriremos serem muito melhor.

Isto me faz lembrar de um filme que assisti há alguns anos: um homem rico, bem-sucedido e solteiro, pensava que ele tinha tudo o que queria da vida. Morava em um apartamento de cobertura em um bairro nobre. Tinha sucesso, poder e as mulheres que desejava. Ele achava que era feliz, não queria outra vida. Mas, numa noite de Natal, ele resolve ajudar um homem pobre e este homem, um anjo, lhe diz que sua vida vai mudar. No dia seguinte, em vez de acordar em seu apartamento de luxo, ele acorda em uma casa no subúrbio com uma esposa e 2 filhos. Ele odeia aquela vida e quer voltar para sua vida antiga, mas não pode. Aos poucos, ele começa a admirar a esposa, que é uma advogada talentosa, mas ganha pouco para realizar um trabalho humanitário que lhe traz muita satisfação. Começa a conhecer e amar as crianças e a esposa. Começa a conhecer os amigos verdadeiros e leais que tem naquela vida. Então o tempo acaba e o anjo lhe diz que aquela era apenas uma amostra do que a vida dele poderia ser e ele vai voltar à antiga vida no dia seguinte. Mas a antiga vida então lhe parece vazia e solitária. Ele mudou, descobriu emoções e prazeres que não sabia que existiam. O filme é ficção, mas a lição é real. Mudar nossos hábitos de alimentação pode nos fazer descobrir um mundo novo de sabores, clarear nossas percepções e nos ajudar a ter maior controle sobre nossa vida.

Referências

1. Campbell T.C., and Campbell T.M. "The China Study. The Most Comprehensive Study
of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss
and Long-term Health." 2006. BENBELLA BOOKS. Dallas, Texas.

2. http://en.wikipedia.org/wiki/T._Colin_Campbell

3. Madhavan TV, and Gopalan C. "The effect of dietary protein on carcinogenesis of aflatoxin."
Arch. Path. 85 (1968): 133-137.

4. http://en.wikipedia.org/wiki/The_China_Study_(book)

5. Kato H, Tillotson J, Nichaman MZ, et al. "Epidemiologic studies of coronary heart disease
and stroke in Japanese men living in Japan, Hawaii and California: serum lipids and diet."
Am.]. Epidemiol. 97 (1973): 372-385.

6. KaIjalainen j, Martin jM, Knip M, et al. "A bovine albumin peptide as a possible trigger of
insulin-dependent Diabetes Mellitus." New Engl.Journ. Med. 327 (1992): 302-307.

7. Akerblom HK, and Knip M. "Putative environmental factors and Type 1 diabetes." Diabetes
Metabolism Revs. 14 (1998): 31-67.

8. Naik RG, and Palmer jP. "Preservation of beta-cell function in Type 1 diabetes." Diabetes Rev.
7 (1999): 154-182.

9. http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/northamerica/usa/8038801/Bill-Clintons-new-diet-nothing-but-beans-vegetables-and-fruit-to-combat-heart-disease.html

10. U.s. Department of Agriculture. "USDA Nutrient Database for Standard Reference." Washington,
DC: U.s. Deparunent of Agriculture, Agriculture Research Service, 2002. Accessed at
http://www.naI.USDA.gov/fnidfoodcomp

11. Mozafar A. "Enrichment of some B-vitamins in plants with application of organic fertilizers."
Plant and Soil 167 (1994): 305-311.

12. Albert CM, Hennekens CH, O'Donnell C), et aL "Fish consumption and risk of sudden cardiac
death," lAMA 279 (1998): 23-28.

13. Holmes MD, Hunter Dj, Colditz GA, et al. "Association of dietary intake of fat and fatty acids
with risk of breast cancer." JAMA 281 (1999): 914-920.

Guerra Cósmica

Eu tenho escrito algumas vezes neste blog sobre temas relacionados à

história da religião em nosso mundo, especialmente da religião bíblica.

Do meu ponto de vista, eu diria até, do ponto de vista de quem tem uma

visão panorâmica da história e profecias bíblicas, tudo o que

aconteceu ou ainda irá acontecer neste planeta é perfeitamente

coerente e, até certo ponto, previsível. Um problema insolúvel para muitos, mesmo para alguns que supostamente têm um conhecimento razoável dos textos bíblicos, é a questão da existência de sofrimento e injustiça em um Universo que teria sido criado por um Deus bom. Como e por que um Deus bom e totalmente poderoso poderia ter deixado estas coisas acontecerem?

No contexto da Bíblia, independente de alguém crer ou não nela, podem ser encontradas respostas coerentes para questões como esta acima?

Neste post pretendo começar a mencionar algumas das principais bases para entendermos a explicação e a solução bíblica para esses problemas.

A ficção está cheia de relatos de guerras cósmicas, "Guerra nas

Estrelas" (Star Wars) é o exemplo mais contemporâneo e famoso de que

me recordo. A ficção é interessante não pela própria ficção, mas

pelo que ela nos ensina sobre a mente de seus autores. A maioria das

histórias de ficção começa com razoável tranquilidade, de forma a nos

familiarizarmos com personagens e ambiente, suscita uma crise ou

problema a ser resolvido e termina com algum tipo de solução boa ou

não. Isto demonstra um esquema básico subjacente na mente da quase

totalidade dos autores de ficção. Alguém já leu ou assistiu a alguma

história de ficção em que tudo esteja bem do início ao fim da história?

Já pararam pra pensar por que isto acontece? Provavelmente muito

poucos leriam ou assistiriam a essa história. Por um lado, a mente

humana sente necessidade de resolver problemas e, por outro, não

existiria o mínimo de identificação. Ninguém vive em um "mar de

rosas", mas todo mundo desejaria viver. A ficção tem apelo com base

em nosso desejo de resolver desafios.

Esse esquema básico - início tranquilo, crise e

resolução - que encontramos nos relatos de ficção e que parece fazer parte de nosso inconsciente coletivo já se encontra em um relato muito antigo: o da Guerra cósmica.

Podemos encontrar essa história na Bíblia (mas não exclusivamente

nela). Seus detalhes podem ser encontrados ao longo da Bíblia toda: de

Gênesis ao Apocalipse. Recuando o máximo possível na história

bíblica do Universo nos deparamos com o livro de Provérbios, capítulo

8. Ali encontramos a sabedoria falando aos homens em primeira pessoa

como a obra mais antiga de Deus: "O Senhor me criou como a primeira das

suas obras, o princípio dos seus feitos mais antigos. Desde a

eternidade fui constituída, desde o princípio, antes de existir a terra."

Versos 22 e 23. O texto prossegue enumerando itens que foram criados

na Terra. Mas esta primeira coisa criada, constituída desde a

eternidade, tem a ver com os planos de Deus ao estabelecer planetas

com seres vivos, o "know-how" ou sabedoria envolvidos. A eternidade

refere-se à situação em que unicamente Deus pode estar: fora do espaço-tempo.

Este conceito de espaço-tempo é bastante recente, de forma que os

escritores hebreus do Antigo e Novo Testamentos não tinham como

entendê-lo. No entanto, o escritor do livro de Hebreus emprega uma

palavra (grega, que era a língua mais popular nos tempos do Novo

Testamento) que podemos relacionar com este conceito no capítulo 11,

verso 3: "Pela fé entendemos que os mundos foram criados pela palavra de

Deus; de modo que o visível não foi feito daquilo que se vê." A

palavra que é aqui traduzida como "mundos" é, transliterando,

"aionas". Esta palavra é traduzida como século(s), para sempre, eternamente

ou mundo(s) nos textos bíblicos (Mat 6:13, Lucas 1:33,

Romanos 1:25; 9:5; 11:36; 16:27

2 Cor 11:31, Gal 1:5, Filip 4:20, 1 Tim 1:17, 2 Tim 4:18,

Heb 1:2; 11:3; 13:8; 13:21, 1 Pe 4:11; 5:11, Judas 1:25,

Apoc 1:6,18; 4:9,10; 5:13,14; 7:12; 10:6; 11:15; 14:11; 15:7; 19:3; 20:11; 22:5), ou seja, traduz a idéia de tempo e, por implicação,

em alguns textos, de espaço. Até aqui vimos que na Eternidade Deus elaborou a sabedoria subjacente ao plano básico de mundos com seres vivos, depois Ele criou "aionas" ou espaço-tempo (no Big Bang). Então utilizou esta infra-estrutura (espaço-tempo)

para criar mundos ou planetas. O nosso não teria sido

o primeiro mundo a ser criado, pois quando ele o foi, outros seres já

existentes se alegraram: "Onde estavas tu, quando eu lançava os

fundamentos da terra? Faze-mo saber, se tens entendimento...quando juntas cantavam as estrelas da manhã, e todos os filhos de

Deus bradavam de júbilo?" Jó 38:4-7. Este texto diz que outros seres que não eram seres humanos se alegraram quando a Terra foi criada: "estrelas da manhã" e "filhos de Deus". Estrela é uma palavra utilizada na Bíblia como símbolo para anjo (Apocalipse 1;20, Isaías 14:12-13), filhos de Deus seriam outros seres inteligentes que não os humanos. A Bíblia descreve um lugar onde seria a sede do governo de Deus neste Universo, o Céu (poderia ser um planeta), em que viveriam os anjos com Deus (1 Reis 8:39, Prov. 11:4, Salmo 103:19, Isaías 37:16, Isaías 6:1-2, Apoc 4:1-3 e 5:11). A palavra anjos é a tradução de uma palavra grega que significa mensageiro. Anjo é uma função que uma classe de seres inteligentes de diferentes espécies exerce no governo de Deus. A guerra cósmica que inspirou o título deste post é relatada na Bíblia como tendo começado neste local entre esta classe de seres inteligentes.

Uma característica dos seres inteligentes é a liberdade de escolha. Um universo sem liberdade de escolha por parte dos seres inteligentes seria um universo de autômatos sem vontade própria.

Poderíamos nos perguntar por que Deus (segundo a Bíblia, uma entidade formada por 3 pessoas: Gên. 1:2, 26; João 1:1-3; Mateus 28:19) teria tido o desejo de criar seres com vontade própria semelhantes a Ele? Em Isaías 43:7 é-nos dito que Ele criou pessoas para Sua glória e em Êxodo 33:18 e 19, Deus diz a Moisés que Sua glória é Sua bondade. Portanto, parece plausível entender-se que, em Sua bondade, Deus desejou compartilhar Sua felicidade com outros seres. Para que eles pudessem existir era preciso que possibilidades matemáticas se concretizassem na física, química e biologia de universos que tiveram de ser inventados.

Mas seres inteligentes teriam a possibilidade de se opor ao governo de Deus? Essa era uma possiblidade que não poderia ser descartada se a liberdade de escolha tivesse que ser preservada a qualquer custo. E, de fato, a Bíblia diz que isto ocorreu. A história é contada ao longo da Bíblia toda, no Antigo e Novo Testamentos. Ezequiel 28:11-15 conta a história de um anjo (querubim) sob a forma de uma lamentação sobre o rei de Tiro. É dito que ele era perfeito até que se achou nele iniquidade. Em Isaías 14:12-15, é dito que este anjo (estrela da manhã) cobiçou a posição de Deus (Seu poder e não Seu caráter). Também é dito que ele se tornou o pai da mentira e contudo se apresenta como anjo de luz com aparência de justiça (João 8:44, 2 Cor 11:14 e 15). Com mentira e aparência de justiça ele teria conquistado a simpatia de outros anjos e iniciado uma guerra na sede do governo de Deus em nosso universo (Apocalipse 12:7-9) e também, mais tarde, através do engano, arrastado os primeiros seres humanos em sua rebelião (Gên 3). Como ele e os anjos que o seguiram não se apresentam como são, mas enganam e se fazem de seres de luz, eles têm, desde há muito tempo, se comunicado com os seres humanos como espíritos de pessoas mortas (Deut 32:17, Salmo 106:28).

Esse anjo, mais tarde conhecido como Satanás, podia usar uma arma desconhecida até ali por outros seres inteligentes: o engano. Esta era uma arma que Deus não podia utilizar, pois é contrária a Seu caráter (Neemias 9:13, Salmo 25:10, Salmo 119:160). Deus só podia utilizar a verdade, amor e justiça nesta guerra. Podia eliminar os rebeldes no princípio da rebelião, mas uma vez que decidiu que existisse a liberdade de escolha não podia evitar que se rebelassem se assim o desejassem. Os seres inteligentes não conheciam o mal e seus resultados, eliminá-lo prematuramente apenas faria com que as criaturas servissem a Deus por medo e não por amor. A luta entre o bem e o mal deveria se desenvolver para que todos os seres inteligentes pudessem decidir voluntariamente. As consequências de escolher o mal deviam ser patenteadas aos olhos de todo o universo (1 Cor. 4:9, 1 Pedro 1:12). A Terra se tornou o campo de batalha porque foi o único planeta a se unir aos anjos em rebelião. Mas Deus planejou um meio de resgatar os seres humanos. Esta história continua.

Misticismo X Racionalidade: a religião na história contemporânea

Vimos, nos posts anteriores sobre misticismo X racionalidade que - utilizando uma definição do termo "religião" baseada no seu sentido original - todos os seres humanos são religiosos, ou se tornam "ligados" a algo; as histórias contadas no Antigo Testamento hebraico já eram conhecidas por povos de diferentes culturas ao redor de todo o globo mesmo antes de terem sido escritas pelos escritores hebreus; a religião praticada pelos cristãos durante a Idade Média era baseada na superstição e fundada na autoridade humana e, finalmente, a religião que emergiu durante a Reforma protestante, baseada na Bíblia, lançou as bases da Idade Moderna.

Mas a libertação que veio com a mudança nos parâmetros religiosos da Idade Média e que fez o mundo ocidental acordar para princípios como igualdade, individualidade e racionalidade, não foi naturalmente seguida por um mundo mais humano, racional e livre, apesar das filosofias humanistas e racionalistas. O quadro histórico que temos diante de nós é o da Revolução Francesa, que conquistou a liberdade e exaltou a Razão através de extrema violência e derramamento de sangue, as duas Grandes Guerras, o nazismo, o facismo, o marxismo na Rússia, as ditaduras militares, guerra fria, terrorismo, etc.

Porque o que temos diante de nós, comparando o mundo medieval com o mundo moderno, não é a oposição entre um mundo que seguia o cristianismo e a religião bíblica e um mundo que se libertou deste modelo e partiu em busca do progresso e desenvolvimento humanos. O que temos é um mundo que abandonou os princípios bíblicos (a Bíblia era um livro quase extinto na maior parte do período medieval), abandonou os princípios do cristianismo, colocou a autoridade de um ou poucos homens no centro, mas manteve os nomes e palavras relacionados ao cristianismo e à Bíblia enquanto matava seu verdadeiro significado. A Reforma despertou o mundo para o que estava acontecendo, mas, como eu disse antes, a religião bíblica é uma religião que raramente foi praticada ao longo da história da humanidade e, diga-se de passagem, sempre suscitou extrema oposição. No mundo moderno aconteceu algo semelhante, foram mantidos alguns dos ideais reativados pelo cristianismo, como igualdade, racionalidade e liberdade, mas a Bíblia e o Cristo que os fizeram reacender foram rejeitados. Como resultado, o homem foi colocado no centro novamente, não um ou poucos, mas o conceito de ser humano, enquanto o ser humano real continuou oprimido e escravizado por outros ou por si mesmo (vícios, crimes, ambição, loucura, etc).

E o que acontece com o mundo contemporâneo? Ele progrediu muito em termos materiais, sem dúvida, o conhecimento e tecnologia desenvolvidos não são igualados em nenhuma época anterior. Porque Ciência, o Método Científico em funcionamento, não recompensa a nenhum tipo específico de pessoa, sabendo-se usá-lo corretamente ele funciona, não vai discriminar ninguém pela raça (nazismo, racismo), nem pelas posses (capitalismo selvagem), nem pelo sexo (machismo, feminismo, homofobia) e nem pela filosofia (evolucionismo, criacionismo). Ciência é simplesmente um método pra se conhecer as coisas.

Mas em relação a religião, o mundo está voltando a Idade Média: misticismo, superstição e magia retornaram com força total. Na prática, não importa de que lado da balança o mundo esteja, uma coisa básica não muda: a ênfase no que o homem pode realizar por seus próprios esforços.

Não me entendam mal, por seus esforços o homem pode muita coisa e é desejável, mesmo necessário, que ele se esforce para produzir, conhecer, vencer obstáculos e melhorar a si mesmo e a outros, mas em termos de conseguir ultrapassar seu egoísmo natural (fonte dos piores males que afligem a humanidade), ele é totalmente impotente em seus esforços.

Entre as implicações das considerações acima se encontra o problema de se supor que se está sendo totalmente racional quando existem conceitos anteriormente aceitos que interferem no raciocínio, especialmente quando este não se baseia explicitamente no método científico, ou seja, em métodos matemáticos.

Em oposição às soluções humanas para o problema do egoísmo, a solução bíblica é uma nova criação do ser humano segundo Deus, a qual não produz uma justiça meramente exterior de um cidadão aparentemente exemplar, mas altera os motivos e intenções do coração ("e a vos revestir do novo homem, que segundo Deus foi criado em verdadeira justiça e santidade" Efésios 4:24).